如果跟老外或饕客聊到台灣必吃的美食 ， 除了珍珠奶茶 、 鹹酥雞之外 ， 牛肉麵也是來台灣必吃的經典料理之一 👄 ， 而小不點這次介紹的牛肉麵店位於新北新莊 ， 查詢一下新莊美食 ， 即可找到飄香三十年的阿忠新莊牛肉麵 ， 除了使用真材實料牛骨熬煮美味湯頭 ， 手工水餃及滷牛肚也是饕客必點的美食 ！
所以別跟小不點說新莊是美食沙漠 ， 到處都是好吃的只是你沒去找尋而已 ， 吃過這家牛肉麵之後 ， 保證讓你離不開新莊哈哈 ～ 💕
就路程而言若不是住附近的真的滿不方便的 ， 而小不點也不是住在附近 ， 因此可以說是為了牛肉麵 ， 而特別遠道而來品嚐 ， 這對於喜好美食的小不點來說 ， 小菜一碟只要東西好吃再遠都值得 ！💪
👉 店內 、 外皆有廣大的空間 ， 能容納將近50位左右的客人 ， 店內有冷氣相當舒適涼爽 ， 就算大熱天吃牛肉麵 ， 也不會滿身大汗 💦
👉 沾醬包含紅牛油 、 紅辣油 ， 以及牛肉湯店中不可或缺的酸菜 ， 外加大塊蒜頭隨你剝 ， 對饕客來說真的是十足的享受 。
《 小不點吃貨必點 》 ：
🐮 清燉半筋半肉麵
🐮 紅燒半筋半肉麵
🐮 水餃 （ 10顆 )
🐮 招牌小菜 ( 滷牛肚 、 泡菜 、 丁香魚 )
《 清燉半筋半肉麵 》
☑ 採用台灣牛骨熬煮的湯頭 ， 並以慢火熬煮 2~3 天製成 ， 喝一口即陷入濃醇的漩渦中 ， 甘醇的香味入喉中 ， 喜愛清淡口味的你 ， 就選清燉的吧 ！
《 紅燒半筋半肉麵 》
☑ 湯頭一樣 ， 但卻多了一些濃厚的口感 ， 就口味來說相較於清燉會較有風味 ， 小不點個人比較喜歡紅燒的 ， 喝起來相當易入喉 ， 也沒有過多的調味料 ， 解渴無負擔相當不錯 ！
讓小不點驚訝的是 ， 除了可免費續湯之外 ， 半筋半肉的牛肉塊相當大塊 ， 整碗麵幾乎都快被肉蓋住了 ， 有些店家會將筋跟肉分開加入 ， 但這邊是連再一起的 ， 因此口感吃起來會更有層次 ， Ｑ彈爽口的牛筋不會過於軟爛 ， 而肉也保有一定的彈性 ， 針對牙口不好的老人家也相當好咀嚼 ！
《 水餃 》
☑ 愛吃水餃的你 ， 我只能說這個晚來就點不到囉 ！ 一般大約在7點左右水餃就會全數賣光光了 ， 好佳在小不點來時還有水餃 ， 真的是超級幸運 ～
一口一個也不過 ， 就算要我吃15顆以上也很可以 ， 菜與肉的比例相當協調 ， 為爽口的脆度 ， 手工餃子皮相當的Q彈薄透 ， 如果跟小不點一樣吃水餃不沾醬油的你 ， 可以剝幾顆蒜頭 ， 在泡入牛肉湯中 ， 一口蒜一口餃子慢慢享用 ， 風味更佳 ！
《 招牌小菜 - 滷牛肚 、 泡菜 、 丁香魚 》
☑ 滷牛肚感覺有過牛肉湯川燙 ， 撒上蔥花作點綴 ， 有處理過沒有牛騷味 ， 吃起來相當軟嫩Ｑ彈 ， 這整盤可以說幾乎都是被小不點吃完的 ， 超級好吃來這必點 ！ 而甘甜脆口的泡菜可以解膩 ， 配著水餃或牛肉麵吃 ， 簡直絕配 ， 價格也相當親民平價 ； 丁香魚分量相當多 ， 內含小魚乾 、 花生 、 炸蒜片 、 紅辣椒 、 青辣椒 ， 紅青辣椒因為曬乾的關係 ， 所以不會很辣怕辣的人也可以吃唷 ！
心動不如馬上行動 ， 今晚牛一下吧 ！ 🐮
在此附上《 阿忠牛肉麵菜單 》：
《阿忠牛肉麵》
地址 ： 新北市新莊區民安西路82號
營業時間 ： 週一、週三至週六，11:00~22:00；週日，11:00~21:00 (每週二公休)
營業電話 ： (02)8201-9898
官方臉書 ： https://www.facebook.com/Azhong1991/
【分 享 💋 + 按 個 讚 👍 】
👯♀妳 的 支 持 是 我 分 享 的 動 力 ， 有 興 趣 歡 迎 常 來 我 粉 絲 專 頁 唷 !👯♀
留言列表
{{ article.title }}